Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 23.
W przypadku zbyt wolnego rozrostu kęsów ciasta drożdżowego w komorze rozrostowej należy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Podwyższenie temperatury przyspiesza proces fermentacji, który jest kluczowy w rozwoju kęsów ciasta drożdżowego.



📡 Brak połączenia internetowego