KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z aktualnymi przepisami i standardami przetwórstwa mięsnego w Polsce, półtusza może być podzielona maksymalnie na trzy główne części. Jest to praktyka stosowana w celu optymalizacji procesu przetwarzania mięsa oraz zapewnienia jego jakości i bezpieczeństwa. Podział na więcej niż trzy części mógłby wpłynąć negatywnie na te aspekty, dlatego odpowiedź "trzy części." jest poprawna.