Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2007



PYTANIE NR 39.
W stołówce szkolnej kisiel przygotowuje się według podanego normatywu surowcowego. Oblicz korzystając z tabeli, jaka jest wartość energetyczna jednej porcji kisielu. Wynik podaj zaokrąglony do liczby całkowitej.
W stołówce szkolnej kisiel przygotowuje się według podanego
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć wartość energetyczną jednej porcji kisielu, należy pomnożyć ilość każdego składnika w gramach przez wartość energetyczną tego składnika na 100g, a następnie zsumować otrzymane wartości. Po zaokrągleniu sumy wartości energetycznych składników do najbliższej liczby całkowitej, otrzymujemy 160 kcal jako wartość energetyczną jednej porcji kisielu.



📡 Brak połączenia internetowego