Na masę jaj wpływają m.in. genotyp/linia, wiek kury, masa ciała, żywienie (bilans energii i białka, aminokwasy, minerały), zdrowie stada i stres środowiskowy. Światło jest ważnym "sterownikiem" startu produkcji, ale najlepszy efekt daje łączne, spójne zarządzanie wszystkimi czynnikami.