KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2024 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ubój rytualny, zgodnie z tradycjami religijnymi (np. halal w islamie i koszer w judaizmie), różni się od standardowego uboju przemysłowego. Główną różnicą jest brak etapu oszałamiania zwierzęcia przed jego zabiciem. W uboju rytualnym zwierzę jest zabijane poprzez przecięcie tętnic szyjnych, co ma na celu szybkie wykrwawienie. Pozostałe etapy, takie jak wykrwawianie, wytrzewianie i skórowanie, są wspólne dla obu metod uboju. Dlatego poprawną odpowiedzią jest "oszałamiania."