Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 29.
Które właściwości jaj wykorzystuje się, sporządzając suflet czekoladowy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Spulchniające właściwości jaj polegają na wprowadzeniu do masy powietrza, co powoduje, że suflet nabiera puszystej konsystencji.



📡 Brak połączenia internetowego