W hotelu stosuje się różne typy wózków, a ich dobór wynika z funkcji oraz zasad rozdziału obiegu "czyste–brudne". Wózek przedstawiony na ilustracji jest przeznaczony do transportu brudnej pościeli do pralni hotelowej (lub miejsca jej zdania). To typowa czynność służby pięter: po zakończeniu sprzątania pokoju brudną pościel odkłada się do przeznaczonego do tego wózka i przekazuje do dalszego prania.
Dlaczego ta odpowiedź jest poprawna?
Brudna pościel jest traktowana jako materiał wymagający odrębnego obiegu. Jej transport powinien minimalizować ryzyko kontaktu z bielizną czystą oraz elementami wyposażenia przeznaczonymi dla gości. Właściwy wózek do bielizny brudnej jest elementem organizacji pracy i higieny w obiekcie hotelarskim.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- Rozwozić galanterię łazienkową – galanteria (np. mydła, czepki, kosmetyki) jest czysta i zwykle transportuje się ją na wózku serwisowym lub w pojemnikach przeznaczonych do zaopatrzenia pokoi. Nie miesza się jej z obiegiem brudnej bielizny.
- Transportować bagaże gości – do bagaży używa się wózków bagażowych (front office / portiernia). To inny dział i inne wymagania (komfort gościa, bezpieczeństwo bagażu), a nie obieg zaplecza bielizny.
- Rozwozić czyste ręczniki – czysta bielizna i ręczniki są w "strefie czystej" i powinny być przewożone w sposób zabezpieczający przed zabrudzeniem. Do tego stosuje się inne rozwiązania organizacyjne niż w przypadku brudnej pościeli.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy pytanie odwołuje się do ilustracji, najpierw ustal, czy przedmiot dotyczy obiegu czystego czy brudnego (to często rozstrzyga między podobnymi odpowiedziami). Następnie dopasuj czynność do działu hotelu: housekeeping vs. bagażowy/front office.
