Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 7.
Wskaż nieprawidłowo dobrany sprzęt do czynności rozbiorowej półtuszy wieprzowej.
Wskaż nieprawidłowo dobrany sprzęt do czynności rozbiorowej
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawną odpowiedzią jest C, ponieważ do formowania i wyrównania słoniny i boczku używa się noża ręcznego, a nie noża mechanicznego. Pozostałe odpowiedzi są prawidłowe, ponieważ sprzęt wymieniony w nich jest odpowiedni do wskazanych czynności.



📡 Brak połączenia internetowego