Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 14.
Wskaż odpowiednie warunki, które powinny panować w pomieszczeniach magazynowych, służących do przechowywania suchych artykułów zbożowych.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wilgotność względna 60% jest optymalna dla przechowywania suchych artykułów zbożowych, ponieważ zapobiega to nadmiernemu wysuszeniu lub wilgotności, co może prowadzić do pogorszenia jakości produktu. Przewiewność pomieszczenia zapewnia cyrkulację powietrza, co również przyczynia się do zachowania jakości produktu. Temperatura od 8°C do 10°C z kolei jest odpowiednia dla przechowywania suchych artykułów zbożowych, ponieważ minimalizuje to ryzyko rozwoju szkodników i zachowuje świeżość produktu.



📡 Brak połączenia internetowego