Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 14.
Wskaż potrawę, której normatyw surowcowy na 5 porcji jest zamieszczony w tabeli.
Wskaż potrawę, której normatyw surowcowy na 5 porcji jest zamieszczony
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Tabela przedstawia składniki takie jak ziemniaki, jaja, słonina i mąka ziemniaczana. Kluski śląskie są tradycyjnym daniem, które składa się głównie z ziemniaków i mąki ziemniaczanej, co odpowiada składnikom w tabeli. Pozostałe dania, takie jak pyzy ziemniaczane, placki ziemniaczane i kopytka, różnią się składem i proporcjami składników.



📡 Brak połączenia internetowego