Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 26.
Wykonując prace obsługowe podczas przyjęcia, kelner powinien podać kartę menu w pierwszej kolejności
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W tradycji europejskiej, a także w wielu standardach obsługi klienta w restauracjach, pierwszeństwo w podawaniu menu ma zaproszona kobieta. Jest to gest uprzejmości i szacunku. Kelner powinien zatem najpierw zaoferować kartę menu zaproszonej kobiecie, co jest zgodne z etykietą i praktykami w branży gastronomicznej.



📡 Brak połączenia internetowego