Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 32.
Które wyroby gotowe powinny być magazynowane w temperaturze 2 ÷ 8°C?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Margaryna i szynka wędzona to produkty, które wymagają przechowywania w niskiej temperaturze, aby zachować świeżość i zapobiec rozwojowi bakterii. Temperatura od 2 do 8°C jest zalecana dla wielu produktów mięsnych oraz niektórych tłuszczów, jak margaryna, co jest zgodne z zaleceniami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Pozostałe odpowiedzi zawierają produkty, które nie wymagają przechowywania w tak niskich temperaturach, jak mleko UHT czy herbata.



📡 Brak połączenia internetowego