KWALIFIKACJA SPL1 - STYCZEŃ 2015

PYTANIE NR 15.
Wysoki stan zapasów świeżych warzyw gromadzony przez przedsiębiorstwo przetwórcze jest zapasem
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wysoki stan świeżych warzyw w przedsiębiorstwie przetwórczym wynika zwykle z sezonowości zbiorów i podaży surowca.
Firma gromadzi większą ilość w okresie dostępności, aby zapewnić ciągłość produkcji poza sezonem. To odpowiada definicji zapasu sezonowego, a nie spekulacyjnego czy "zbędnego".

Pełne wyjaśnienie:

Zapas sezonowy to zapas utrzymywany dlatego, że podaż lub możliwość zakupu surowca jest nierównomierna w czasie (np. zależna od pory roku), natomiast zużycie/produkcja ma być bardziej równomierne. W przetwórstwie świeżych warzyw surowiec jest dostępny w dużej ilości w okresie zbiorów, więc przedsiębiorstwo może celowo gromadzić większe zapasy, aby utrzymać produkcję także wtedy, gdy warzywa nie są dostępne w takim wolumenie.

Odpowiedź "sezonowym" pasuje do sytuacji, w której wysoki stan zapasów jest planowany i uzasadniony kalendarzem dostaw surowca (sezon zbiorów), a nie przypadkiem.

  • "spekulacyjnym" byłby zapas budowany głównie po to, aby skorzystać na przewidywanych zmianach cen (kupić taniej teraz, wykorzystać/sprzedać drożej później). W opisie nie ma przesłanki o motywie cenowym, tylko o charakterze surowca i branży.
  • "zabezpieczającym" (bezpieczeństwa) utrzymuje się przede wszystkim na wypadek niepewności: opóźnień dostaw, wahań popytu, awarii, błędów prognoz. Tu kluczowym powodem jest sezonowość dostępności warzyw, a nie losowe odchylenia.
  • "zbędnym" określa się zapas nadmierny, nieuzasadniony potrzebami, generujący straty (np. przeterminowanie, koszty składowania). W przypadku surowca sezonowego wysoki poziom może być racjonalny i planowy, więc nie musi być zbędny.

Wskazówka egzaminacyjna: najpierw nazwij powód utrzymywania zapasu (sezonowość, ryzyko niepewności, przewidywany wzrost cen, błąd planowania), dopiero potem dopasuj właściwy typ zapasu.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Zapas sezonowy to zapas tworzony dlatego, że podaż lub możliwość zakupu jest sezonowa, a zużycie ma być bardziej równomierne w czasie. Firma gromadzi surowiec w okresie dostępności (np. zbiory), aby utrzymać produkcję lub sprzedaż poza sezonem.
Najczęściej z powodu sezonowości zbiorów: w krótkim okresie jest duża dostępność surowca, a zakład chce zapewnić ciągłość przerobu. Taki zapas jest planowy, wynika z kalendarza dostaw i wymaga odpowiednich warunków składowania oraz rotacji.
Zapas sezonowy wynika z przewidywalnej sezonowości podaży (wiadomo, że surowiec będzie dostępny "falami"). Zapas zabezpieczający służy głównie na nieprzewidziane odchylenia: opóźnienia dostaw, wahania popytu, błędy prognoz czy zakłócenia w transporcie.
Nie. Wysoki stan może być celowy (np. sezonowy lub wynikający z polityki zakupów), jeśli jest uzasadniony planem produkcji i ograniczeniami podaży. Zapas zbędny to raczej nadmiar niepotrzebny, generujący koszty i ryzyko strat (np. przeterminowanie).
Zapas spekulacyjny tworzy się, gdy organizacja kupuje więcej niż wynika z bieżących potrzeb, aby skorzystać na przewidywanym wzroście cen lub ograniczeniu dostępności w przyszłości. Kluczowa jest intencja "zarobienia" lub uniknięcia podwyżek, a nie sezon zbiorów.
Szukaj sygnałów, że dostępność surowca jest cykliczna i przewidywalna: sezon, zbiory, okresowe dostawy, kampania przerobowa. Jeśli wysoki zapas ma "przenieść" surowiec na okres mniejszej podaży, najczęściej pasuje klasyfikacja sezonowa.
Największe ryzyko to psucie się i spadek jakości (krótki termin przydatności), a także straty masy i konieczność spełnienia warunków temperaturowo-wilgotnościowych. Dlatego przy takich zapasach istotna jest właściwa rotacja (często FEFO) i kontrola warunków składowania.
Gdy występuje duża niepewność dostaw lub popytu: opóźnienia transportu, zmienne zamówienia klientów, niestabilni dostawcy, długie czasy realizacji. Zapas zabezpieczający ma "amortyzować" te odchylenia, aby nie zatrzymać produkcji ani sprzedaży.
Częsty błąd to mylenie sezonowości z "zabezpieczeniem" (bo oba utrzymują ciągłość). Inny błąd to wybór "spekulacyjny", gdy uczeń kojarzy wysokie zapasy z ceną, mimo że opis wskazuje na sezon zbiorów. Pomaga analiza: jaka jest przyczyna zapasu?
Ćwicz na krótkich opisach sytuacji: dopasuj typ zapasu do przyczyny (sezonowość, niepewność, przewidywane ceny, nadmiar). Twórz własne przykłady z magazynu i produkcji. Na egzaminie najpierw nazwij "powód", dopiero potem wybierz kategorię.
info

Około 55% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. średnie

Specjaliści zwracają uwagę: "To odpowiada definicji zapasu sezonowego, a nie spekulacyjnego czy "zbędnego"."

Materiały:

  • Podręczniki i skrypty z podstaw gospodarki magazynowej (klasyfikacja zapasów)
  • Materiały dydaktyczne do kwalifikacji związanych z obsługą magazynów (definicje i przykłady rodzajów zapasów)
  • Ćwiczenia z rozpoznawania rodzaju zapasu na podstawie krótkich opisów sytuacji

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego