Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL4 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 16.
Wystąpienie w pryzmie ziarna zbóż groźnych dla bezpieczeństwa żywności mykotoksyn, może być spowodowane
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ziarna zbóż mogą zawierać grzyby, które produkują mykotoksyny. Zawilgocenie ziarna i wzrost jego temperatury powyżej 25°C sprzyja rozwojowi tych grzybów i produkcji mykotoksyn, co stwarza zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności.



📡 Brak połączenia internetowego