Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 22.
Wywrotnicę pionową przedstawioną na ilustracji stosuje się w celu ułatwienia przerzucania ciasta z dzieży do
Wywrotnicę pionową przedstawioną na ilustracji stosuje się w celu uł
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wywrotnica pionowa, jak pokazano na zdjęciu, jest urządzeniem używanym w piekarniach do przenoszenia ciasta z dzieży do innych urządzeń. Lej dzielarki jest miejscem, do którego przenosi się ciasto w celu podziału na mniejsze porcje przed dalszą obróbką. Wywrotnica umożliwia łatwe i higieniczne przeniesienie ciasta bez konieczności ręcznego przenoszenia, co jest kluczowe w przemyśle piekarniczym.



📡 Brak połączenia internetowego