Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL3 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 30.
Z którego z wymienionych materiałów powinny być wykonane naczynie, w których przechowywany jest miód?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Szkło jest najlepszym materiałem do przechowywania miodu, ponieważ jest nietoksyczne, nie reaguje z miodem i nie wpływa na jego smak ani zapach. Materiały takie jak aluminium czy blacha ocynkowana mogą oddziaływać z kwasami zawartymi w miodzie, prowadząc do korozji i zanieczyszczenia produktu. Drewno, choć naturalne, może wprowadzać do miodu mikroorganizmy oraz wpływać na jego smak. Szkło jest również łatwe do czyszczenia i sterylizacji, co jest ważne w procesie przechowywania żywności.



📡 Brak połączenia internetowego