Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 12.
Które z poniższych stwierdzeń najlepiej opisuje cel sporządzania dokumentacji niezbędnej do rozliczenia sprzętu, zastawy stołowej i bielizny stołowej po wykonaniu usług gastronomicznych i cateringowych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Głównym celem sporządzania dokumentacji jest zapewnienie odpowiedniego rozliczenia zasobów używanych podczas usługi gastronomicznej lub cateringowej oraz identyfikacja ewentualnych braków lub uszkodzeń.



📡 Brak połączenia internetowego