KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5

PYTANIE NR 4.
Które z poniższych stwierdzeń najlepiej opisuje rolę systemu GMP (Good Manufacturing Practice) w przetwórstwie spożywczym?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
GMP (Good Manufacturing Practice) to system zapewniający, że produkty są konsekwentnie produkowane i kontrolowane według ustalonych standardów jakości. To obejmuje aspekty takie jak projektowanie i budowa obiektów i sprzętu, kontrola surowców, prowadzenie procesów produkcji, kontrola jakości, przechowywanie i dystrybucja.



📡 Brak połączenia internetowego