KWALIFIKACJA ROL3 - CZERWIEC 2023

Pytanie dotyczy porównania mrozoodporności (odporności na niskie temperatury i ryzyko uszkodzeń mrozowych w okresie zimy) u podstawowych gatunków zbóż. W warunkach klimatycznych Polski, w ujęciu ogólnym i podręcznikowym, żyto jest uznawane za zboże o największej mrozoodporności spośród: owsa, pszenicy, jęczmienia i żyta. Dlatego odpowiedź "Żyto." jest właściwa.

Dlaczego pozostałe propozycje nie pasują?

• "Owies." – owies jest najczęściej kojarzony ze zbożem jarym, a więc wysiewanym wiosną, przez co porównywanie go wprost pod kątem zimowania bywa mylące. W typowym ujęciu nie jest wskazywany jako gatunek o najwyższej mrozoodporności wśród wymienionych.
• "Pszenica." – pszenica ozima może dobrze zimować, ale w klasycznych porównaniach gatunkowych jej mrozoodporność jest zwykle niższa niż żyta. Uczniowie często wybierają ją intuicyjnie, bo jest powszechnie uprawiana, jednak popularność nie oznacza najwyższej odporności na mróz.
• "Jęczmień." – jęczmień ozimy jest zazwyczaj uznawany za bardziej wrażliwy na warunki zimowe niż żyto, a w wielu zestawieniach również niż pszenica ozima, co czyni go słabym kandydatem do odpowiedzi "największa mrozoodporność".

Wskazówka egzaminacyjna: w pytaniach o "największą mrozoodporność" warto najpierw rozpoznać, czy porównywane są typowe oziminy oraz przypomnieć sobie ogólną hierarchię zimotrwałości gatunków. Jeżeli wśród odpowiedzi jest żyto, bardzo często jest ono wskazywane jako gatunek najlepiej znoszący mróz.