W pytaniu chodzi o zrozumienie, jak relacja przychodów i kosztów przekłada się na wynik finansowy gospodarstwa agroturystycznego. W takiej sytuacji najbardziej przydatne są wskaźniki z grupy rentowności, bo mierzą, jak efektywnie działalność generuje zysk.
Odpowiedź "Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE)" jest właściwa, ponieważ pokazuje stopę zwrotu dla właściciela: jaką część kapitału własnego "odrabia" zysk wypracowany przez gospodarstwo. Jeśli koszty rosną szybciej niż przychody, zysk spada, a ROE zwykle się pogarsza; jeśli poprawisz marżę (np. przez lepszą wycenę noclegów lub kontrolę kosztów), ROE ma tendencję do wzrostu.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są mniej trafne w kontekście pytania:
- "Wskaźnik płynności bieżącej" dotyczy zdolności do terminowego regulowania zobowiązań krótkoterminowych. Może się poprawić lub pogorszyć niezależnie od wyniku (np. przez zmianę poziomu należności lub zapasów), więc nie jest najlepszym narzędziem do oceny wpływu kosztów i przychodów na rezultat.
- "Wskaźnik zadłużenia" opisuje strukturę finansowania (udział zobowiązań w finansowaniu majątku). Wysokie lub niskie zadłużenie może wpływać na ryzyko i koszty finansowe, ale samo w sobie nie odpowiada na pytanie o to, jak koszty i przychody kształtują wynik.
- "Wskaźnik obrotu zapasami" mierzy sprawność gospodarowania zapasami (np. żywnością w ofercie posiłków). Jest ważny operacyjnie, ale nie jest wskaźnikiem wyniku; można mieć dobrą rotację zapasów i jednocześnie niską rentowność, jeśli marża jest słaba lub koszty stałe są wysokie.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w treści pojawiają się słowa "wynik", "opłacalność", "zysk", "rentowność" – w pierwszej kolejności rozważ wskaźniki rentowności. Gdy mowa o terminowym płaceniu – płynność. O ryzyku finansowania – zadłużenie. O sprawności operacyjnej magazynu/żywności – rotacja.
