Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2017



PYTANIE NR 20.
Zamówioną przez gości deskę serów, zgodnie z tradycją francuską, kelner powinien podać
Zamówioną przez gości deskę serów, zgodnie z
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z tradycją francuską, deska serów jest podawana po daniu głównym, ale przed deserem. Jest to moment, w którym goście mogą delektować się różnorodnością smaków serów, co stanowi przejście między bardziej sycącym daniem głównym a lekkim deserem. W kulturze francuskiej, ser jest traktowany jako oddzielne danie, które pozwala na wyciszenie smaku przed podaniem deseru.



📡 Brak połączenia internetowego