Mojito to klasyczny koktajl na bazie białego rumu. W wersji tradycyjnej (spotykanej w standardach klasycznych receptur) jego profil smakowy budują: rum jako baza alkoholowa, mięta dająca świeży aromat, sok z limonki wnoszący wyraźną kwasowość, a także cukier, woda gazowana i lód, które równoważą i "otwierają" drink.
Odpowiedź "Grenadyna" jest poprawna, ponieważ grenadyna to syrop granatowy stosowany do barwienia i dosładzania innych koktajli (np. wariantów typu sunrise), natomiast nie jest składnikiem mojito w recepturze tradycyjnej. Jej dodanie zmieniłoby zarówno kolor, jak i charakter smaku (bardziej słodki, owocowy), co oznaczałoby inny koktajl lub wariację, a nie klasyczne mojito.
- "Rum" jest niezbędną bazą alkoholową mojito; bez niego napój przestaje być klasycznym koktajlem mojito.
- "Tequila" jest alkoholem bazowym typowym dla innych koktajli (np. margarita). W mojito nie występuje jako składnik tradycyjnej receptury; jej obecność sugerowałaby zupełnie inną kompozycję.
- "Sok z limonki" jest kluczowy w tradycyjnym mojito. Częstym błędem jest zastępowanie limonki cytryną i traktowanie tego jako "oryginału", jednak w ujęciu klasycznym limonka jest właściwym składnikiem.
Wskazówka egzaminacyjna: zapamiętaj "szkielet" mojito: rum + mięta + limonka + cukier + soda + lód. Jeśli w odpowiedziach pojawia się syrop smakowy (np. grenadyna), zwykle oznacza to odejście od tradycyjnej receptury.
