Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2024



PYTANIE NR 12.
Zanieczyszczenie fizyczne żywności to obecność w żywności
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zanieczyszczenie fizyczne żywności odnosi się do obecności w żywności ciał obcych, które są namacalne i widoczne, takich jak piasek, kamienie, fragmenty szkła czy metalu. Środki dezynfekcyjne, toksyny bakteryjne i pozostałości leków weterynaryjnych są przykładami zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych, a nie fizycznych. Dlatego poprawną odpowiedzią jest "piasku", ponieważ jest to przykład zanieczyszczenia fizycznego.



📡 Brak połączenia internetowego