PYTANIE NR 9.
Zapoznaj się z poniższą tabelą dotyczącą temperatury dymienia różnych tłuszczów:
| Tłuszcz | Temperatura dymienia |
|---|
| Olej kokosowy | 177°C |
| Olej rzepakowy | 204°C |
| Masło | 150°C |
| Olej z pestek winogron | 216°C |
Który tłuszcz będzie najodpowiedniejszy do smażenia na dużym ogniu?
