Zasada FIFO ("pierwsze weszło, pierwsze wyszło") to reguła rotacji zapasów, w której towar przyjęty wcześniej powinien zostać wydany lub sprzedany wcześniej. W handlu detalicznym przekłada się to na konkretne działanie przy uzupełnianiu półek: aby klient częściej sięgał po starszą partię, nowszą dostawę umieszcza się za starszą (np. głębiej na półce albo pod spodem w zależności od sposobu ekspozycji). Dzięki temu minimalizuje się ryzyko zalegania starszych sztuk i powstawania strat z powodu przeterminowania.
Odpowiedź mówiąca, że towary z dostaw późniejszych umieszcza się z tyłu półki, opisuje właśnie praktyczne zastosowanie FIFO: starsze produkty pozostają bliżej klienta i są wybierane wcześniej.
Pozostałe propozycje nie opisują zasady FIFO:
- Stwierdzenie o układaniu "według cen" dotyczy merchandisingu/cenowej segmentacji ekspozycji, a nie kolejności przepływu zapasów.
- Wariant, w którym towar z dostaw wcześniejszych trafia z tyłu półki, odwraca logikę FIFO i w praktyce zwiększa ryzyko przeterminowania, bo starsza partia staje się trudniej dostępna.
- Ekspozycja przodem (awersem) dotyczy estetyki i czytelności oferty (fronting), ale sama w sobie nie przesądza o kolejności sprzedaży według daty przyjęcia.
Wskazówka egzaminacyjna: warto rozróżniać FIFO od FEFO (pierwsze traci ważność, pierwsze wychodzi). FIFO opiera się na kolejności wejścia do magazynu/sklepu, a FEFO bezpośrednio na terminach przydatności.
