Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPL5 - CZERWIEC 2020 (test 2)



PYTANIE NR 20.
Zasady HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Points System) stosuje się w przypadku obrotu artykułami
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zasady HACCP stosuje się w przypadku obrotu artykułami żywnościowymi, ponieważ pozwala to na minimalizowanie ryzyka zagrożeń dla zdrowia konsumentów. System ten wymaga ciągłej analizy i kontroli punktów krytycznych w procesie produkcyjnym oraz wprowadzania działań zapobiegawczych w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności.



📡 Brak połączenia internetowego