KWALIFIKACJA HGT10 - STYCZEŃ 2015

PYTANIE NR 26.
Zgodnie z przedstawionym cennikiem, koszt pełnego wyżywienia dla 5 osób, które przebywały w gospodarstwie agroturystycznym w terminie od obiadu 10.08 do śniadania 12.08 wyniesie
Ilustracja przedstawia tabelę z cennikiem wyżywienia w kontekście egzaminu zawodowego dla technika turystyki wiejskiej.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pełne wyżywienie to śniadanie, obiad i kolacja. Okres "od obiadu 10.08 do śniadania 12.08" obejmuje: 10.08 (obiad+kolacja), 11.08 (3 posiłki), 12.08 (śniadanie). Razem na osobę: 2 śniadania, 2 obiady, 2 kolacje = 2×10 + 2×30 + 2×15 = 110 zł. Dla 5 osób: 550 zł.

Pełne wyjaśnienie:

W zadaniu kluczowe jest, że pełne wyżywienie obejmuje trzy posiłki: śniadanie, obiad i kolację, a rozliczenie dotyczy konkretnych posiłków w czasie pobytu (nie liczby noclegów).

Zakres "od obiadu 10.08 do śniadania 12.08" oznacza, że wliczamy:

  • 10.08: obiad i kolację (2 posiłki),
  • 11.08: śniadanie, obiad i kolację (3 posiłki),
  • 12.08: śniadanie (1 posiłek).

Łącznie na jedną osobę wypada więc: 2 śniadania, 2 obiady i 2 kolacje.

Przy cenach z cennika: śniadanie 10 zł/os, obiad 30 zł/os, kolacja 15 zł/os:

Koszt na osobę = 2×10 + 2×30 + 2×15 = 20 + 60 + 30 = 110 zł.

Koszt dla 5 osób = 110 × 5 = 550 zł.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?

  • 110,00 zł – odpowiada kosztowi jednej osoby, jeśli ktoś zapomni przemnożyć przez 5 osób.
  • 275,00 zł – to typowy skutek błędnego policzenia tylko części posiłków lub zastosowania niewłaściwego mnożnika (np. "2,5 osoby/doby" w rozumowaniu), co nie ma uzasadnienia w cenniku.
  • 55,00 zł – sugeruje dodatkowo "ucięcie" połowy świadczeń (np. pominięcie posiłków brzegowych albo potraktowanie pełnego wyżywienia jako jednego posiłku dziennie).

Wskazówka egzaminacyjna: zawsze rozpisz dzień po dniu które posiłki wchodzą w zakres "od… do…", a dopiero potem wykonaj rachunek i pomnóż przez liczbę osób.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Pełne wyżywienie najczęściej oznacza trzy posiłki dziennie: śniadanie, obiad i kolację. W rozliczeniu liczy się faktycznie wydane posiłki z cennika, a nie liczbę noclegów. Dlatego przy pobycie "od posiłku do posiłku" trzeba rozpisać posiłki dla każdego dnia.
Najprościej zrobić listę dni i przypisać posiłki: w dniu przyjazdu liczysz posiłki od wskazanego (np. obiad, potem kolacja), w dniu pełnym liczysz 3 posiłki, a w dniu wyjazdu liczysz posiłek końcowy (np. śniadanie). Tak unikniesz pominięcia posiłków brzegowych.
Nocleg bywa rozliczany za dobę lub noc, ale wyżywienie rozlicza się zwykle za posiłek (cena jednostkowa za osobę). Jeśli policzysz doby zamiast posiłków, łatwo zawyżysz albo zaniżysz wynik, bo pierwszy i ostatni dzień pobytu często nie są "pełne".
Taki pobyt obejmuje: 10.08 obiad i kolację, 11.08 śniadanie, obiad i kolację oraz 12.08 śniadanie. Łącznie wychodzi 6 posiłków na osobę (2 śniadania, 2 obiady, 2 kolacje). Dopiero tę liczbę mnożysz przez ceny z cennika.
Wykonaj trzy kroki: 1) zlicz posiłki na osobę w podanym terminie, 2) pomnóż przez ceny jednostkowe z cennika (oddzielnie dla śniadania, obiadu, kolacji), 3) zsumuj i pomnóż przez liczbę osób. To metoda najpewniejsza na egzaminie.
Tak. Jeśli w cenniku jest zapis typu "10,00 zł/os", to najpierw liczysz koszt na jedną osobę (na podstawie liczby posiłków), a potem mnożysz przez liczbę osób. Częsty błąd to podanie wyniku "na osobę" jako kwoty dla całej grupy.
Najczęstsze pomyłki to: pominięcie posiłku w dniu przyjazdu lub wyjazdu, liczenie "pełnych dni" zamiast konkretnych posiłków, pomylenie cen jednostkowych (np. obiad vs kolacja) oraz brak przemnożenia przez liczbę osób. Pomaga rozpiska dzień po dniu.
Wyszczególnienie posiłków (np. ile śniadań, obiadów i kolacji oraz w jakie dni) zwiększa przejrzystość rozliczenia. Goście mogą łatwo zweryfikować, za co płacą, a gospodarz ogranicza ryzyko sporów. To także ułatwia kontrolę kosztów i planowanie zakupów.
Możesz zrobić szybki test: policz orientacyjnie liczbę posiłków na osobę (tu: 6) i pomnóż przez "średnią" cenę posiłku z cennika. Jeśli wynik dla 5 osób jest rzędu kilkuset złotych, jest to spójne. Gdy wyjdzie kilkadziesiąt zł, zwykle pominięto osoby lub posiłki.
Ćwicz schemat: termin → lista posiłków → koszt na osobę → koszt dla grupy. Rozwiązuj zadania z różnymi wariantami: "od kolacji do obiadu", "od śniadania do kolacji", pobyty 1-3 dni. Na egzaminie zawsze zapisuj pośrednie kroki, bo łatwo wtedy znaleźć własny błąd.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 54% zdających egzamin. trudne

W praktyce zawodowej kluczowe jest to, że pełne wyżywienie to śniadanie, obiad i kolacja.

Źródła:

  • Słownik języka polskiego PWN, hasło: "wyżywienie" (definicja), https://sjp.pwn.pl/ (dostęp: 2026-02-18)
  • Wikipedia (PL), "Agroturystyka" (opis pojęcia i kontekstu usług), https://pl.wikipedia.org/wiki/Agroturystyka (dostęp: 2026-02-18)

Materiały:

  • Materiały dydaktyczne z kwalifikacji dotyczące kalkulacji usług w agroturystyce (cenniki, rozliczenia pobytu)
  • Ćwiczenia rachunkowe z turystyki wiejskiej: scenariusze pobytu "od/do" z różnymi posiłkami brzegowymi
  • Przykładowe cenniki gospodarstw agroturystycznych i zadania na obliczanie kosztów dla grup

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego