To zadanie sprawdza umiejętność korzystania z tabel żywieniowych dla krów mlecznych. W pytaniu podano dwa warunki, które muszą być spełnione jednocześnie: wydajność 20 kg mleka oraz zawartość tłuszczu 4%. Następnie z tabeli (załączonej do zadania) odczytuje się dwie wartości: dzienne zapotrzebowanie na energię netto laktacji (wyrażone w MJ) oraz dzienne zapotrzebowanie na białko ogólne (w gramach).
Odpowiedź "64 MJ EN; 1700 g b. og." jest poprawna, ponieważ odpowiada wskazanemu w tabeli zestawowi wartości dla dokładnie tego wariantu produkcji mleka i jego składu. Kluczowe jest, aby nie wybierać energii z jednego wiersza, a białka z innego – w odpowiedziach podano już gotowe pary, więc wybór polega na identyfikacji właściwego wiersza/kolumny w tabeli.
Dlaczego pozostałe propozycje są błędne? W praktyce takie wartości zwykle pochodzą z innych pozycji tabeli (np. innej wydajności dobowej, innej zawartości tłuszczu lub innego poziomu żywienia). Częsty błąd to przesunięcie wiersza/kolumny przy odczycie, co daje liczby podobne, ale niezgodne z warunkiem 20 kg i 4% tłuszczu. Innym błędem jest pomylenie systemu oznaczeń energii (w treści pojawia się "NEL", a w odpowiedziach skrót "EN"), dlatego na egzaminie warto upewnić się, że porównuje się tę samą wielkość z tabeli, a nie inną miarę energii.
Wskazówka egzaminacyjna: najpierw znajdź w tabeli dokładnie "20 kg" i "4% tłuszczu", dopiero potem odczytuj energię i białko z tej samej pozycji. Jeśli tabela ma kilka podtabel lub nagłówków, sprawdź, czy nie dotyczą innej grupy technologicznej (np. inny okres laktacji), bo to także prowadzi do wyboru wartości "prawie pasujących".
