Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2020



PYTANIE NR 8.
Zgodnie z zasadami planowania jadłospisów do zestawu obiadowego, w skład którego wchodzą: boeuf Strogonow, kasza jęczmienna, sałatka z buraków, kompot z moreli, należy zaplanować
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Krem z brokułów jest niezwiązany składnikowo z boeuf Strogonow, kaszą jęczmienną, sałatką z buraków i kompotem z moreli, co zapewnia zróżnicowanie smaków i składników posiłku.



📡 Brak połączenia internetowego