Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2023


PYTANIE NR 12.
Zgodnie z zasadami zamiany produktów, mleko można zastąpić
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Maślanka jest produkt pochodzenia mlecznego, tak jak mleko, dlatego może je zastąpić w niektórych przepisach kulinarach. Oba produkty mają podobne wartości odżywcze i składniki, choć maślanka jest bardziej kaloryczna. Mięso, masło i makaron to produkty z innych grup żywności, które nie mogą zastąpić mleka ze względu na odmienny skład i właściwości.



📡 Brak połączenia internetowego