KWALIFIKACJA HGT3 - TEST WIEDZY NR 1

W hotelu utrzymanie czystości w pokojach oraz w obszarach publicznych (np. korytarze, lobby, windy, toalety ogólnodostępne) jest zadaniem komórki organizacyjnej zajmującej się porządkiem i przygotowaniem jednostek mieszkalnych. Tę funkcję pełni dział sprzątania, często nazywany także służbą pięter lub housekeeping. Do jego typowych obowiązków należy m.in. sprzątanie pokoi w trakcie pobytu, sprzątanie po wyjeździe, uzupełnianie wyposażenia i środków higienicznych oraz zgłaszanie usterek zauważonych podczas prac.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi nie pasują?

• Dział marketingu koncentruje się na promocji obiektu, budowaniu oferty, komunikacji z rynkiem i wspieraniu sprzedaży. Nie realizuje zadań operacyjnych związanych z fizycznym sprzątaniem pomieszczeń.
• Dział gastronomiczny odpowiada za przygotowanie i serwowanie posiłków oraz utrzymanie higieny w obszarach gastronomii (kuchnia, restauracja, zaplecze). To inny zakres niż sprzątanie pokoi i części publicznych całego hotelu.
• Dział rezerwacji zajmuje się przyjmowaniem i obsługą rezerwacji, dostępnością pokoi, sprzedażą noclegów oraz informowaniem o warunkach pobytu. Może przekazywać informacje o statusie pokoi, ale nie jest odpowiedzialny za ich czystość.

W praktyce egzaminacyjnej warto pamiętać o prostym skojarzeniu: czystość i przygotowanie pokoju = służba pięter/housekeeping, natomiast sprzedaż i plan obłożenia = rezerwacja, a promocja = marketing.