PYTANIE NR 9.
Zidentyfikuj, które z poniższych cięć jest najważniejsze podczas rozbioru tuszki drobiowej, korzystając z poniższej tabeli:
| Numer |
Opis cięcia |
| 1 |
Cięcie wzdłuż kręgosłupa |
| 2 |
Cięcie w stawie łokciowym |
| 3 |
Cięcie w stawie barkowym |
| 4 |
Cięcie w stawie biodrowym |
