KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2021 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Znak jakości zdrowotnej jest nanoszony na tusze zwierząt rzeźnych w celu potwierdzenia ich zdrowotności i spełnienia norm sanitarnych. W Polsce, zgodnie z przepisami prawa, znak ten jest stosowany przede wszystkim na tusze wołowe i wieprzowe, co jest zgodne z wymogami Unii Europejskiej dotyczącymi identyfikacji i kontroli jakości mięsa.