Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Zupę krem ze szparagów należy podać

Accepted Answer

Zupa krem ze szparagów ma konsystencję gęstą, więc należy ją podawać w bulionówce. Wymaga to...

Answer

w talerzu głębokim z łyżką stołową dużą.

Answer

w bulionówce z łyżką stołową średnią.

Answer

w małej filiżance z łyżeczką do mokki.

Answer

w filiżance z łyżką stołową dużą.

A.	w talerzu głębokim z łyżką stołową dużą.
B.	w filiżance z łyżką stołową dużą.
C.	w małej filiżance z łyżeczką do mokki.
D.	w bulionówce z łyżką stołową średnią.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - WRZESIEŃ 2014