LOGOWANIE

Kwalifikacja TG2 - CZERWIEC 2020

(Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń)

ILOŚĆ PYTAŃ:
LIMIT CZASU:











Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG2 - CZERWIEC 2020':

- Emulgator przy produkcji majonezu stosuje się, aby ........
- W których wierszach tabeli są zapisane wyróżniki oceny organoleptycznej mleka? ........
- W urządzeniu przedstawionym na rysunku przeprowadzany jest proces mycia oraz ........
- W procesie technologicznym produkcji dżemu stosuje się operację ........
- Którą metodę obróbki cieplnej należy zastosować w trakcie produkcji konserw mięsnych w celu zniszczenia bakterii przetrwalnikujących i otrzymania produktu bezpiecznego pod względem zdrowotnym? ........
- Oceniając organoleptycznie wędzonkę, należy określić ........
- Które wyroby gotowe powinny być magazynowane w temperaturze 2 ÷ 8°C? ........
- W magazynach wysokiego składowania do transportu we wszystkich kierunkach spaletyzowanych wyrobów spożywczych są stosowane ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: TG.02-SG-20.06





📡 Brak połączenia internetowego