LOGOWANIE
KWALIFIKACJA HGT11 - CZERWIEC 2022 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: HGT.011-01-22.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Menu uroczystej kolacji zasiadanej z kalkulacją kosztu konsumpcji
w Formularzu 1. zapisane:
R.1.1 menu podstawowe/klasyczne:
przystawki zimne - płyta mięs po kaszubsku i sałatka lub deska serów kaszubskich i sałatka, menu wegetariańskie:
przystawki zimne - deska serów kaszubskich i sałatka ze świeżych warzyw lub deska serów kaszubskich i sałatka makaronowa z warzywami
R.1.2 menu podstawowe i menu wegetariańskie:
dodatki do przystawek zimnych - pieczywo mieszane, masło oraz sosy zimne lub marynaty z kaszubskiej spiżarni
R.1.3 menu podstawowe:
danie główne - kaczka po pomorsku nadziewana wieprzowiną lub gęsie udko duszone w winie
R.1.4 menu wegetariańskie:
danie główne - kotlety z kaszy gryczanej i soczewicy
R.1.5 menu podstawowe i menu wegetariańskie:
wino do dania głównego - wino czerwone dry lub semi dry
R.1.6 menu podstawowe i menu wegetariańskie:
desery - mini pączki kaszubskie, patera ciast
tort - tort czekoladowo-kawowy z nutą suszonej śliwki
R.1.7 menu podstawowe i menu wegetariańskie:
napoje bezalkoholowe zimne - woda mineralna i sok lub woda mineralna i napoje gazowane napoje bezalkoholowe gorące - kawa i herbata
R.1.8 koszt konsumpcji kolacji zasiadanej z menu wegetariańskim dla 1 osoby [zł]: 100,00; dopuszcza się poprawnie obliczoną sumę zaproponowanego menu
R.1.9 koszt konsumpcji kolacji zasiadanej z menu klasycznym dla 1 osoby [zł]: 105,00; dopuszcza się poprawnie obliczoną sumę zaproponowanego menu
R.1.10 razem koszt konsumpcji kolacji zasiadanej dla 30 osób [zł]: 3 090,00; dopuszcza się poprawnie obliczoną wartość działania (R.1.8x18 + R.1.9x12)
R.2
Rezultat 2: Kalkulacja kosztu posiłków zaplanowanych do wydania w formie bufetu
w Formularzu 2. zapisane:
R.2.1 nazwa posiłku: śniadanie, obiad, kolacja z grillem
R.2.2 nazwa posilku: śniadanie, wartość [zł]: 1 200,00
R.2.3 nazwa posiłku: obiad, wartość [zł]: 1 200,00
R.2.4 nazwa posiłku: kolacja z grillem, wartość [zł]: 900,00
R.2.5 razem: wartość [zł]: 3 300,00;
dopuszcza się poprawnie obliczoną sumę R.2.2+R.2.3+R.2.4
R.3
........
........
