Wydajność krystalizacji (uzysk procentowy etapu oczyszczania) informuje, jaka część masy materiału wejściowego została odzyskana w postaci czystego produktu. Najczęściej liczy się ją prosto z bilansu masowego:
wydajność [%] = (masa produktu / masa materiału poddanego procesowi) · 100%
W zadaniu podano:
- masa soli poddanej krystalizacji: 200 g,
- masa czystego produktu po krystalizacji: 125 g.
Podstawiamy do wzoru:
- 125 / 200 = 0,625
- 0,625 · 100% = 62,5%
Dlatego odpowiedź 62,5% jest poprawna.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- 75% nie wynika z podanych danych; dawałoby to 150 g produktu z 200 g surowca, a faktycznie uzyskano 125 g.
- 60,5% to typowa "pomyłka rachunkowa" (błędne dzielenie lub przestawienie cyfr). Poprawny iloraz 125/200 daje dokładnie 0,625.
- 125% jest fizycznie nielogiczne w tym kontekście: nie można otrzymać więcej czystego produktu (masowo) niż wynosi masa wsadu, jeśli nie zachodzi przyrost masy z innych reagentów; krystalizacja to rozdział/oczyszczanie, a nie synteza zwiększająca masę.
Wskazówka egzaminacyjna: zawsze sprawdź, czy wynik procentowy ma sens (dla uzysku z oczyszczania zwykle mieści się w zakresie 0–100%) oraz wykonaj szybki test: 62,5% z 200 g to 125 g, więc liczby są spójne.