Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN1 - STYCZEŃ 2014



PYTANIE NR 8.
Aby uchronić ziemniaki przed zielenieniem, należy podczas ich przechowywania
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź. Ziemniaki zielonkawe zawierają solaninę, substancję toksyczną dla ludzi. Ograniczenie dostępu światła słonecznego zmniejsza syntezę chlorofilu, co ogranicza ryzyko zielonkawienia ziemniaków.



📡 Brak połączenia internetowego