Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 31.
Akryłoamidy występują w żywności
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Akryloamidy powstają w żywności podczas wysokiej temperatury, a smażenie jest jednym z procesów, w którym temperatura jest wystarczająco wysoka, aby powodować powstawanie akryloamidów.



📡 Brak połączenia internetowego