KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2015 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Badanie przedubojowe krowy można wykonać nie wcześniej niż 24 godziny przed planowanym ubojem, ponieważ w tym czasie możliwe jest uzyskanie wiarygodnych wyników analizy mikrobiologicznej mięsa. Wcześniejsze badanie może skutkować niesłusznym wynikiem, a późniejsze może wpłynąć negatywnie na jakość mięsa.