KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2022 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Badanie w kierunku nosicielstwa pałeczek Salmonella jest szczególnie ważne w przypadku drobiu, ponieważ te zwierzęta są często nosicielami tych bakterii, co może prowadzić do zakażeń u ludzi. W Polsce, zgodnie z przepisami prawa oraz normami sanitaro-weterynaryjnymi, drobiarstwo podlega szczególnym kontrolom w zakresie obecności Salmonella, co ma na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego.