KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2024

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Badanie w kierunku nosicielstwa pałeczek Salmonella jest szczególnie ważne w przypadku drobiu, ponieważ te zwierzęta są znane z możliwości przenoszenia tych bakterii, co może prowadzić do zakażeń u ludzi. W Polsce, zgodnie z aktualnymi przepisami prawa i normami sanitaro-weterynaryjnymi, wymagane jest przeprowadzanie badań na obecność Salmonella wśród drobiu kierowanego do uboju, aby zapobiegać rozprzestrzenianiu się tej bakterii. W przypadku świń, bydła i królików, choć również mogą być nosicielami różnych patogenów, przepisy szczegółowo nie wymagają badań na obecność Salmonella przed ubojem w takim stopniu, jak ma to miejsce w przypadku drobiu.