Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 5.
Benzoesan sodu stosowany w przetwórstwie warzywno-owocowym pełni rolę
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Benzoesan sodu działa jako konserwant, czyli substancja hamująca rozwój mikroorganizmów i przedłużająca trwałość produktu.



📡 Brak połączenia internetowego