W praktyce biura podróży sposób rozliczania podatku VAT dla usług turystycznych jest specyficzny: podstawą opodatkowania nie jest wprost cała kwota należna od klienta, lecz marża, czyli różnica między kwotą zapłaconą przez podróżnego a kosztami poniesionymi na nabycie świadczeń składających się na imprezę/usługę (np. noclegi, transport, usługi lokalne), o ile są one kupowane od innych podatników dla bezpośredniej korzyści turysty.
Z tego powodu dla prawidłowego rozliczenia VAT konieczne jest prowadzenie takiej ewidencji, która pozwala wyodrębnić marżę dla danej sprzedaży lub okresu rozliczeniowego. Sama ewidencja przychodów nie pokazuje jeszcze, jaka część wynagrodzenia stanowi marżę, a jaka odpowiada kosztom nabytych świadczeń. Podobnie ewidencja wydatków (kosztów) bez powiązania ich ze sprzedażą i należnościami od klientów nie daje podstawy opodatkowania w tej procedurze.
- "marży" – jest właściwe, bo odpowiada elementowi potrzebnemu do ustalenia podstawy opodatkowania w tej szczególnej metodzie rozliczeń.
- "wydatków" – może być potrzebna w rachunkowości i analizie kosztów, ale sama w sobie nie przesądza o VAT należnym, jeśli nie pozwala wyliczyć marży.
- "przychodów" – typowa ewidencja sprzedaży bywa kojarzona z VAT, jednak w tym przypadku kluczowe jest ustalenie marży, a nie wyłącznie sumy przychodów.
- "wyposażenia" – dotyczy majątku (środków/wyposażenia biura) i nie jest ewidencją determinującą rozliczenie VAT od sprzedanych usług turystycznych.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w pytaniu pojawia się biuro podróży i "prawidłowe rozliczenie VAT", warto sprawdzić, czy chodzi o mechanizm oparty na marży. Wtedy odpowiedzi związane wyłącznie z przychodami lub kosztami są zwykle zbyt ogólne.