Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2006



PYTANIE NR 8.
Budyń to potrawa
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź to "spulchniana jajami i gotowana w kąpieli wodnej", ponieważ to właśnie jajka nadają budyń swoją charakterystyczną konsystencję, a gotowanie w kąpieli wodnej zapewnia równomierne i delikatne przygotowanie potrawy. Zagęszczanie mąką ziemniaczaną lub pszenną nie jest typowe dla budyniu. Zapiekanka z budyniem to osobna potrawa.



📡 Brak połączenia internetowego