Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 14.
Celem systemu HACCP jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
System HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) jest międzynarodowym standardem mającym na celu zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności poprzez identyfikację, ocenę i kontrolę zagrożeń, które mogą wpływać na bezpieczeństwo żywności. Pozostałe odpowiedzi nie odnoszą się bezpośrednio do głównego celu systemu HACCP.



📡 Brak połączenia internetowego