Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: CUKIERNIK oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Ciastka stefanki produkuje się z blatów

Accepted Answer

Poprawna odpowiedź, że ciastka stefanki produkowane są z blatów biszkoptowych przekładanych...

Answer

biszkoptowo-tłuszczowych przekładanych i...

Answer

kruchych przekładanych masą orzechową i...

Answer

kruchych przekładanych kremem i marmoladą...

Answer

biszkoptowych przekładanych kremem i...

A.	kruchych przekładanych masą orzechową i wykończonych orzechami.
B.	biszkoptowo-tłuszczowych przekładanych i wykończonych marmoladą.
C.	biszkoptowych przekładanych kremem i wykończonych polewą kakaową.
D.	kruchych przekładanych kremem i marmoladą, wykończonych cukrem pudrem.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2015