KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Długotrwały niedobór witaminy C w organizmie wywołuje szkorbut, ponieważ witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu, który jest kluczowy dla zdrowia tkanek łącznych, w tym dziąseł. Niedobór witaminy C prowadzi do osłabienia i krwawienia dziąseł, a także innych objawów, takich jak wypadanie zębów i ból stawów. Szczególnie narażone na szkorbut są osoby z niskim spożyciem świeżych owoców i warzyw.