Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL12 - WRZESIEŃ 2014 (test 2)



PYTANIE NR 17.
Do badania mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania potrzebne są:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Metoda wytrawiania próbki zbiorczej z magnetycznym mieszaniem wymaga pepsyny i kwasu solnego (HCl) do trawienia białek mięsa oraz wody z kranu do rozcieńczenia.



📡 Brak połączenia internetowego