Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2008



PYTANIE NR 20.
Do gotowania masy karmelowej należy użyć
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wyparka próżniowa jest najskuteczniejszym sposobem na gotowanie masy karmelowej, ponieważ pozwala na kontrolowany proces odparowania wody, bez ryzyka spalenia lub przypalenia. Dzięki temu uzyskujemy idealną konsystencję i kolor karmelu.



📡 Brak połączenia internetowego